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Kaiser multigrains de rôti de porc
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Humus acidulé à l’aïoli
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Guédille aux crevettes de Matane, rémoulade de céleri-rave
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Gravlax de saumon, crème au citon sur blinis
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Gâteau aux carottes
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Fusili à la grecque
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Fruits frais
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Fromage raffinés et raisins, fruits séchés
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Fromage en cube, et raisin
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Foie gras au sel, compotée saisonnière et son pain aux raisins
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Fèves au lard à l’ancienne
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Duo de crevette cajun et pétoncle, sauce yogourt à la menthe
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