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Tarte aux pommes et sucre à la crème

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Tarte aux fraises et bleuets

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Tarte au sucre de mamie Lucile

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Tarte au sirop d’érable pur

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Sauce bolognese maison

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Oreille de crisse (50g)

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Gravlax de saumon à la betterave

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Décadent pudding chômeur à l’érable

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Carré aux dattes

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Saucisse italienne, sauce moutarde à l’ancienne

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Salade de fenouil à l’orange, julienne de canard fumé

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Sablé d’Oka, espuma de pois vert, effiloché de porc à l’érable d’Onil

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Riz à grain long, légumes croquants

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Rillette de canard à l’orange sur pain rustique

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Quinoa bio, légumes verts en macédoine

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Profiterole au chocolat, fraise et citron

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Poulet Panko, sauce aigre douce

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Pommes de terre grelot, crispy de bacon, vinaigrette à l’ancienne

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Pizza italienne du fourneau, aux tomates

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Pilon de poulet, sauce miel et ail

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Petit pain farci, salade de poulet

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Petit hot-dog, garnitures

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Pain au fromage

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Mini-tourtières de porc

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Mini-burger d’agneau, onions caramélisés, tomate, salade et mayonnaise

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Mini pâtisserie – Sélection du Chef

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Micro vol-au-vent aux champignons sauvages

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Macaroni façon «Dom»

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Légumineuses rafraichissantes, mangue et avocat

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Le Haut-de-gamme

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Le Classique

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Lasagne aux fruits de mer

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Lasagne à la viande gratinée

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Coquille St-Jacques individuelle

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#11 L’Albacore

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#12 La Végé

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