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Pain au fromage

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Brochette de saumon, salsa de mangue et coriandre

36.00 $

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Duo de crevette cajun et pétoncle, sauce yogourt à la menthe

36.00 $

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Saucisse italienne, sauce moutarde à l’ancienne

36.00 $

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Pilon de poulet, sauce miel et ail

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Côte levée, sauce BBQ

36.00 $

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Mini-burger d’agneau, onions caramélisés, tomate, salade et mayonnaise

36.00 $

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Petit hot-dog, garnitures

36.00 $

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Trempette et crudités

33.00 $

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Tatin d’endives, et poires, lanière de prosciutto

31.00 $

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Foie gras au sel, compotée saisonnière et son pain aux raisins

31.00 $

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Gravlax de saumon, crème au citon sur blinis

29.00 $

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Croustillant de guacamole, salpicon de crevettes au curcuma

28.00 $

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Tomate confite, mousse de cresson et lanière de bœuf

28.00 $

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Tartelette de canard confit, tartinade de canneberges

28.00 $

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Tartelette de brie et poires au sirop d’érable

27.00 $

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Canapés Haut-de-gamme – Sélection du Chef

26.00 $

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Micro vol-au-vent aux champignons sauvages

25.00 $

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Arancini forestier fondant, aïoli piquant

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Poulet Panko, sauce aigre douce

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Sablé d’Oka, espuma de pois vert, effiloché de porc à l’érable d’Onil

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Rillette de canard à l’orange sur pain rustique

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Salade de fenouil à l’orange, julienne de canard fumé

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Brochette de poulet et mangue, trempette au paprika

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Gâteau aux carottes

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Brownie décadent

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Croustade aux petits fruits

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Brochette de fruits et chocolat

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Tartelette au sucre, bleuet

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Profiterole au chocolat, fraise et citron

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Ciabatta au jambon

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Trempette et crudités

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Mini-tourtières de porc

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Le Haut-de-gamme

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Mini pâtisserie – Sélection du Chef

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Canapés Raffinés – Sélection du Chef

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