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Les haut-de-gamme
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Canapés Haut-de-gamme – Sélection du Chef
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Croustillant de guacamole, salpicon de crevettes au curcuma
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Foie gras au sel, compotée saisonnière et son pain aux raisins
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Gravlax de saumon, crème au citon sur blinis
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Tartelette de canard confit, tartinade de canneberges
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Tatin d’endives, et poires, lanière de prosciutto
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Tomate confite, mousse de cresson et lanière de bœuf
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